[показать]

Любители печени по достоинству оценят это блюдо. Оно может подаваться и как горячее, и как закуска. Годится и для будней и для праздничного стола. Очень полезно и не зря называется - печень по-царски! Рецепт приготовления печени по царски для опытной хозяйки несложный. Да и начинающие кулинары с помощью рецепта с фото довольно успешно справятся с приготовлением блюда.

Очень вкусно и нежно получается. А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть.

Ингредиенты для "Печень по-царски":

Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 500 г
Морковь - 500 г
Крупа манная - 1 /2 стак.
Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
Майонез
Соль
Перец (молотый, по вкусу)
Масло растительное

Рецепт "Печень по-царски":

[показать]

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.

[показать]

Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.

[показать]

Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями.
Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.

[показать]

Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом.

[показать]

Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом.
Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

[показать]
Приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/13912/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | светлана1108 - Дневник светлана_борис | Лента друзей светлана1108 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»