Шоколадная крем-паста
06-02-2018 15:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Шоколадная крем-паста а-ля "Чокофини''
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Шоколадная крем-паста а-ля "Чокофини''
http://povarenok.ru/recipes/show/148853/ Автор: olka1788
Ингредиенты для "Шоколадная крем-паста а-ля "Чокофини"":
- Молоко—150 мл
- Сахарная пудра(Для сладкоежек можно дать больше на 2 столовых ложки) —0.5 стак.
- Какао-порошок—3 ст. л.
- Молоко сухое(Можно заменить детской молочной смесью - тоже 3 столовых ложки) —3 ст. л.
- Масло растительное(Рафинированное и ТОЛЬКО без запаха) —150 мл
- Ванилин
- Соль
- Орехи грецкие(По желанию, можно и не добавлять (их необходимо измельчить, например, в кофемолке)) —0.5 стак.
Рецепт "Шоколадная крем-паста а-ля "Чокофини"":
 [показать] |
В немного разогретое молоко добавляем сахарную пудру и щепотку ванилина, всё взбиваем в стакане погружным блендером |
 [показать] |
Далее в стакан добавляем какао, сухое молоко и щепотку соли |
 [показать] |
Снова взбиваем блендером |
 [показать] |
Не переставая взбивать, постепенно вливаем 150 мл подсолнечного масла (без запаха)... |
 [показать] |
И видим как прям на глазах масса густеет, взбиваем до консистенции устойчивых пузырьков |
 [показать] |
В готовый крем я ещё решила добавить грецких орехов - год выдался плодородный, я их добавляю практически во все сладости, можно, кстати, и больше орешков, для этого их тщательно перемолола в кофемолке! Перемешиваем крем с орехами |
 [показать] |
Получился шоколадный крем консистенции густого майонеза, перелила в баночку и поставила "отдыхать" в холодильник. В принципе, его сразу можно кушать, не отправляя в холодильник |
 [показать] |
После "отдыха" на холоде, наш крем уже превращается в пасту, некоторое время при комнатной температуре и снова крем, вот такая крем-паста и никакой магии. На фото паста сразу из холодильника |
 [показать] |
Готовую пасту можно есть с блинами, сырниками, намазывать на хлебо-булочные изделия, покрывать сверху торт, использовать в качестве начинки для сладостей, да и просто так лопать, ложкой. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шоколадная крем-паста | Julbarsic - Дневник Julbarsic |
Лента друзей Julbarsic
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»