"Панчо"-вкусный тортик за 30 минут

 

[показать]

Ингредиенты:

тесто:

1) сгущенное молоко - пол банки
2) сметана - 1 стакан
3) сахар - 1 стакан
4) яйцо - 2 штуки
5) какао - пара столовых ложек
6) мука - 1,5 стакана
7) разрыхлитель - 1 ч. ложка

пропитка:

1) ананас (консервир.)
2) сметана - 800 г
3) сахар - 6 ст. ложек
4) грецкие орехи - пол стакана

глазурь:

1) сливочное масло - 30 грамм
2) сметана - 4 ст. ложки
3) сахар - 5 или 6 ст. ложек

Готовим

Тесто - яйца разбиваем, взбалтываем

с сахарным песком, какао, сгущеное молоко, сметану,

 муку, разрыхлитель - все хорошо смешиваем.

По консистенции тесто напоминает густую сметану.

Выливаем массу на смазанный сливочным маслом

противень, выпекаем, остужаем.

Пропитка - перемешиваем сметану с сахарным песком.

Разламываем на небольшие кусочки испеченный

корж, обмакиваем в пропитку и складываем горкой,

посыпая грецкими орехами и ананасом.
Ставим в холодильник.

Глазурь - сметану перемешиваем с сахаром,

варим на слабом огне до закипания, добавляем масло,

постоянно помешивая, еще 3 минуты на огне.
Глазурью поливаем остывший торт и снова

ставим в холодильник, сверху можно полить шоколадом (

или глазурью с добавлением какао) и снова в холодильник.