[500x375]

Сегодня захотелось вспомнить  студенческие годы и приготовить эту простую, но очень вкусную закуску.

Продукты.

баклажан 1 шт
помидоры 3 шт
сып 100 гр
чеснок 3-4 зубка
Приготовление.
Баклажан порезать колечками толщиной примерно 1 см.

[400x300]

Чеснок порезать помельче

[400x300]

Выложить в форму кусочки баклажанов, сверху помидоров, сверху чеснок. Каждый слой присолить немного. Баклажаны я вообще просто натёрла солью без фанатизма. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку запекаться на 30 минут. 

[400x300]

Потом вынуть и посыпать натёртым сыром,

опять в духовку минут на 5-7. 

[400x300]

Готовые баклажанчики вынуть на тарелку и посыпать оставшимся сыром.

[400x300]

[450x263]

Можно подавать как закуску, можно положить на хлеб.

[450x263]

Приятного аппетита! 

[450x338]

Автор: ИРИНА РАСШИВАЛОВА

источник