[показать]

Рецепт мороженого с таким же вкусом как из вашего детства, которое готовили по ГОСТу. Этот чудесный молочно — сливочный пломбир по желанию можно украсить любыми фруктами, орешками, или даже кремом. 

Ингредиенты:

• Сливки — 2 стакана  (35%);
• Сахарная пудра — 100 грамм;
• Ванилин — на кончике чайной ложки.

 Пошаговый рецепт

1. Для приготовления этого замечательного мороженого я стараюсь использовать только домашнее молоко. Если же у вас нет такой возможности то ничего страшного.
2. В большую глубокую чашку наливаем сливки. Если вы используете домашнее молоко и у него хорошая жирность, то будет достаточно сливок сверху банки на молоке. У меня их обычно выходит около двух стаканов с трех литров. Если же молоко не сильно жирное тогда вам понадобятся сливки.
3. Итак, приступим к приготовлению В чашку наливаем сливки. Туда же отправляем сахарную пудру, и ванилин. ( Сливки должны быть охлажденные).
4. Взбиваем все очень тщательно не менее пяти минут. Пока не появится пышная пена.
5. Переливаем в контейнер и отправляем в морозильник на ночь.
6. Наш сливочный пломбир готов!