Овощной суп-пюре от Елены Атаевой.

Овощной суп-пюре

• Готовим диетический овощной суп-пюре. Это отличное блюдо на обед и ужин для тех, кто поддерживает себя в стройной форме или худеет.

/cossmetics.com/wp-content/uploads/2013/10/sup-pyure1.jpg" target="_blank">https://cossmetics.com/wp-content/uploads/2013/10/sup-pyure1.jpg 775w" width="500" />

• Вам понадобятся такие ингредиенты:
  6 луковиц
  3 моркови
  стебли сельдерея
  2 салатных перца
  1 капуста
  помидоры или томатная паста
  1 кабачок
  соль
  специи
  зелень.
• Процесс приготовления овощного супа-пюре:
  Порежьте все овощи кубиками или соломкой (по собственному усмотрению). Положите их в кипящую воду, добавьте соль и специи и ложку томатной пасты.
• За 5 минут до полной готовности добавьте еще порезанный укроп.
• Как вариант приготовления данного блюда, так же можно добавить стручковую фасоль, брокколи и т.д.
• Когда Ваш суп будет готов, взбейте его в блендере.
• Перед подачей посыпьте зеленью и полейте соевым соусом.
  Приятного аппетита!