08-12-2017 20:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
АЛЬМОЙШАВЕНА Четверг, 30 Октября 2014 г. 20:14 + в цитатник Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Альмойшавена - это сладкая лепёшка с сахаром и корицей, блюдо испанских евреев. Необыкновенно вкусная лепёшка из заварного теста и готовится быстро. В кастрюльке закипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла. Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам. Когда масло растопилось, снимаем воду с огня, добавляем щепотку соли, высыпаем всю отмерянную муку и размешиваем лопаткой тесто. По рецепту добавляется 130 г муки, но я делала с таким количеством и мне показалось тесто слишком жидковато и потом совершенно не хотело отставать от бумаги. Поэтому я добавляю полный гранёный стакан. Когда тесто немного подостынет, разбиваю в него 3 яйца и вмешаваю яйца в тесто. Здесь спешка не нужна, яйца не хотят сразу перемешиваться с тестом, но тем не менее это происходит. На противень кладу пекарскую бумагу, смазываю её 1-2-мя ст. ложками подсолнечного масла и размазываю тесто по противню не толстым слоем. Сверху густо посыпаю сахаром с корицей (сахара примерно 5 ст.ложек + корица по вкусу). Кто не любит корицу, сыпьте просто сахар, тоже очень вкусно! И ставим в разогретую примерно до 170 гр. духовку. У меня на выпечку уходит минут 20. А дальше достаём ароматную и всю в аппетитных пузырях лепёшку и ломаем её крупными кусками и, ещё горячую, урча и обжигаясь начинаем поглощать.... Этой порции хватит скорее всего на двоих, это при условии, что вы не любите выпечку или дали себе слово больше не есть вечером ничего сладкого и мучного... Рекомендую приготовить всем!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
АЛЬМОЙШАВЕНА Четверг, 30 Октября 2014 г. 20:14 + в цитатник Это цитата сообщения Vasilisa59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] Альмойшавена - это сладкая лепёшка с сахаром и корицей, блюдо испанских евреев. Необыкновенно вкусная лепёшка из заварного теста и готовится быстро. В кастрюльке закипятила 200 мл воды, добавила 50 г сливочного масла + 50 мл подсолнечного (не оливкового) масла. Можно добавить либо полностью сливочное масло, либо только подсолнечное, ну вот мне больше нравится пополам. Когда масло растопилось, снимаем воду с огня, добавляем щепотку соли, высыпаем всю отмерянную муку и размешиваем лопаткой тесто. По рецепту добавляется 130 г муки, но я делала с таким количеством и мне показалось тесто слишком жидковато и потом совершенно не хотело отставать от бумаги. Поэтому я добавляю полный гранёный стакан. Когда тесто немного подостынет, разбиваю в него 3 яйца и вмешаваю яйца в тесто. Здесь спешка не нужна, яйца не хотят сразу перемешиваться с тестом, но тем не менее это происходит. На противень кладу пекарскую бумагу, смазываю её 1-2-мя ст. ложками подсолнечного масла и размазываю тесто по противню не толстым слоем. Сверху густо посыпаю сахаром с корицей (сахара примерно 5 ст.ложек + корица по вкусу). Кто не любит корицу, сыпьте просто сахар, тоже очень вкусно! И ставим в разогретую примерно до 170 гр. духовку. У меня на выпечку уходит минут 20. А дальше достаём ароматную и всю в аппетитных пузырях лепёшку и ломаем её крупными кусками и, ещё горячую, урча и обжигаясь начинаем поглощать.... Этой порции хватит скорее всего на двоих, это при условии, что вы не любите выпечку или дали себе слово больше не есть вечером ничего сладкого и мучного... Рекомендую приготовить всем!
Если вы хотите связать к Новому году снежинку крючком, предлагаю воспользоваться одной из схем ниже
[641x574]
[700x501]
[700x525]
[577x700]
[483x700]
[499x533]
[488x700]
[700x522]
[492x493]
[700x670]
[700x700]
[700x541]
[479x700]
[645x486]
[578x568]
[645x484]
[568x562]
[649x483]
[700x543]
[573x573]
[600x569]
[700x364]
[700x484]
[577x581]
[573x576]
[641x634]
[600x405]
[600x537]
[400x383]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник | scazotschca - Дневник scazotschca |
Лента друзей scazotschca
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»