Запеченное мясо с картофелем и сыром
[330x240]

Ингредиенты:
300 г мякоти свинины
5-7 шт. картофеля
1 луковица
100 г сыра
соль по вкусу
перец по вкусу
[330x240]

Приготовление:
Мясо нарезать небольшими ломтиками и отбить.Посолить и поперчить. Выложить ровным слоем в блюдо для запекания.На мясо выложить мелко нашинкованный лук. Добавить 3-4 ст. ложек воды.
[330x230] [330x230]
Затем слой из тонких ломтиков картофеля.Немного присолить. Накрыть блюдо фольгой и поставить в духовку на 30 минут при 200 градусах С.
Достать и посыпать тертым сыром.Убрать в духовку до появления румяной корочки,Разрезать на порции и подавать к столу, украсив веточкой зелени.
[330x230] [330x230]
источник


Куриное филе с грибами и сыром в горшочках из фольги
[340x230]

Ингредиенты:
300 г куриного филе
200 г свежих шампиньонов
100 г сыра
1 луковица
2 ст. л. сметана
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. сушеного чеснока
растительное масло
фольга
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:
Фольгу разрезать на небольшие квадраты 15/15 см. Сложить в два слоя и при помощи обычного стакана сформировать формочку из фольги. Немного загнуть края.Мелко нашинкованную луковицу и небольшими кусочками порезанное филе обжарить на растительном масле 5-7 минут. Добавить специи. Излишки масла слить.
[330x230] [330x230]
Выложить в формочки из фольги.Сковороду вымыть, добавить масло и ломтиками порезанные грибы шампиньоны, обжарить 2-3 минуты и немного посолить.Добавить грибы в формочки к курице.
[330x230] [330x230]
Залить сметаной и посыпать тертым сыром.Запечь в духовке при 200 градусах C 10-12 минут.Вкусная и горячая закуска готова! Подавать закуску горячей.
[330x230] [330x230]
Приятного аппетита!
источник

[показать]мадам Ольга