• Авторизация
Дневник Nastya_1986 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлеб из картофельного пюре 19-10-2015 14:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Хлеб из картофельного пюре

Если у Вас после обеда или ужина
осталось немного картофельного пюре,
можно из него испечь вкусный хлебушек.
[показать]
Ингредиенты:

• Молоко — 60 мл
• Картофельное пюре — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Яйцо куриное (2 в тесто; 1 для обмазки) — 3 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар (~ ) — 40 г
• Дрожжи (сухие, быстродействующие)
• Хлопья пшенные — 40 г
• Мука пшеничная (~) — 360 г

[500x]

      В теплое молоко насыпьте дрожжи и оставьте минут на 10.
      Яйца (2шт) взбить с сахаром и солью, добавить растопленное масло, картофельное пюре, перемешать до однородной массы и соединить с дрожжами.
      [500x]

      Пшенные хлопья измельчить в кофемолке, просеять и добавить в тесто. Далее вводим просеянную муку. Всю сразу не добавляйте, т. к. мука разная и может понадобиться меньше или больше.
      [500x]

      Замесить тесто, положить в емкость, смазанную растительным маслом и поставить в теплое место на 1 час. По истечении времени тесто увеличилось раза в два.
      [500x]

      Тесто нужно раскатать в толстый жгут и разделить на небольшие кусочки. Я делаю полпорции, у вас получится больше кусочков. Из каждого кусочка руками скатать шарик и разложить в форму на небольшое расстояние друг от друга. Форму накройте пленкой и поставьте в теплое место на пол часа. По истечении времени наши шарики подрастут. Яйцо взбить (можно добавить 0,25 ч. л. сахара для более румяной корочки) и обмазать наш хлеб. Выпекать в заранее разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов. По истечении времени достать из духовки наш картофельный хлеб и укутать в полотенце. Для блеска хлеб можно слегка смазать растительным маслом. Дать остыть хлебушку минут 20 и можно подавать к столу.

Разрезик. [показать] [показать]
[показать]

Угощайтесь! [показать] [показать] [показать]
Источник
[показать]


рамочка Natali Komjati
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб из картофельного пюре | Nastya_1986 - Дневник Nastya_1986 | Лента друзей Nastya_1986 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»