Это цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение
Наивкуснейшее хрустящее КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Наивкуснейшее хрустящее КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Кунжут — один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз!
Ингредиенты
- мука — 70 гр.
- сливочное масло — 60 гр.
- сахар — 120 гр.(можно коричневый сахар)
- яйцо — 1 шт.
- экстракт ванили — 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
- свежевыжатый лимонный сок — 1ч.л.
- семена кунжута — 160 гр.
- разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
Шаги
-
Шаг 1
Смешать муку, разрыхлитель и соль.
-
Шаг 2
Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль, лимонный сок и взбивать 20 — 30 секунд миксером.
-
Шаг 3
На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
-
Шаг 4
Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
-
Шаг 5
Духовку нагреть до 180 градусов. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 — 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
-
Шаг 6
Выпекать 8 — 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.