[показать]

 Такой пирог готовить очень просто и продукты все обычные, которые найдутся в каждом доме, можно сказать «пирог из ничего».  

Каждая хозяйка готовит пирог с картошкой по своему и я решила поделится с вами своим рецептом.

Ингредиенты:

Для теста:

1ч.л. сухих дрожжей.

500г пшеничной муки в/с.

1,5ч.л. соли.

1,5ст.л. сахара.

30г сливочного или растительного масла.

310мл воды.

Для начинки:

800г-1кг картофеля.

2 головки лука.

Масло сливочное.

Яйцо для смазывания.

Соль, перец черный молотый по вкусу.

 Приготовление :

Заводим дрожжевое тесто, очень удобно приготовить его в хлебопечке.

Все ингредиенты закладываем в форму согласно инструкции приложенной к вашей хлебопечке. У меня сначала идут сухие продукты. На дно насыпаем дрожжи, затем просеиваем муку. Всыпаем сахар, соль, добавляем масло и воду.

[300x225]

[300x225]

Ставим форму в хлебопечку и готовим тесто на программе «Замес теста».

Делим тесто на 2 части. Одну часть распределяем на смазанный маслом противень.

[300x225]

Тонко на кружочки нарезаем картошку и лук полукольцами. Картошки я кладу много, так пирог получается вкуснее.

[300x225]

Солим и перчим по вкусу.

[300x225]

Перемешиваем.

[300x225]

Выкладываем начинку на тесто, отступая немного от краев. Кладем кусочки сливочного масла.

[300x225]

И сверху выкладываем вторую часть теста, залепляем края. По центру делаем отверстие, для выхода пара.

[300x225]

Смазываем яйцом и выпекаем в разогретой духовке 1 час,

может понадобится и немного дольше, смотрим по готовности картофеля.

Пирог с картошкой готов. Даем ему немного остыть.

Приятного аппетита!

[300x200]