Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Спагетти с креветками или кальмаром

[x375]

Очень простое и быстрое блюдо, выручает когда некогда готовить.

На сковородку наливаем оливковое или подсолнечное масло, нагреваем, кладём пару зубчиков чеснока прожариваем и вытаскиваем, можно выбросить, а можно украсить блюдо, для тех кто любит. На две порции берём луковицу нарезаем ломтиками и пассируем, затем добавляем мелко нарезанный помидор 2 шт.
Добавляем смесь сухих трав, соль и сахар, немного воды и тушим. Можно добавить грамм 50-70 белого вина.
Креветки добавляем в самом конце, только немного прогреть. Отвариваем в соленой воде спагетти до состояния альденте, сливаем и высыпаем на сковородку прогревая их в соусе. При подаче посыпаем зеленью, сухими травами, черным перцем и тёртым сыром, желательно пармезаном.
Таким же способом можно приготовить спагетти с кальмарами.
В Италии посыпают хлопьями перца чили и поливают оливковым маслом.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговае фото