Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Омлет «Пуляр»
« В конце 18-го века семья Пуляр открыла гостиницу на острове-крепости с бенедикским аббатством 19-17 веков Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр пользовался бешеным успехом у паломников. Сейчас этот омлет можно попробовать во всех ресторанах Франции за 30 евро. »
Яйцо - 4 шт
Сливки - 2 коф.л.
Отделить белки от желтков. Желтки вылить в миску и вилкой немного взбить. Добавить сливки. Посолить. Все размешать.Белки поместить в посуду для взбивания. Посолить. Взбить белки до крепкой пены при помощи миксера.Поставить сковороду на средний огонь. Смазывать ее ничем не надо. Вылить желтки и распределить их по всей поверхности сковороды.Теперь сверху на желтки выложить взбитые белки. Разровнять лопаткой. Сделать минимальный огонь. Крышкой омлет не закрывать! Для того, чтобы проверить, готов ли омлет, достаточно коснуться белковой пены пальцем. Если к нему не липнет белок и палец пружинит, омлет готов!Разрезать омлет на две половины и сложить его белком внутрь. Нарезать готовый омлет на порции.
Вам нужна качественная сумка армани и Вы не знаете где ее заказать на выгодных условия? Рекомендую Вам посетить сайт just4men.com.ua, здесь большей выбор и приемлемые цены.