|
На 1 кг апельсиновых корочек, 1-1,2 кг сахара, 2 л воды. Заранее собранные корочки апельсинов, на 3 – 5 дней заливаем водой, при этом воду нужно менять каждый день. На 4 – 5 день корочки должны стать мягкими, но не "расползаться" в пальцах.Заливаем корочки кипящей водой и варим. После варения, корочки вытянуть из воды, высушить, а затем положить в кипящий сироп. Варим способом многократной варки. ![]() |
|
|