Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Быстрые творожные круассаны с яблочно-ореховой начинкой
Хочу предложить вам несложный рецепт быстрых и вкусных круассан. Можно побаловать своих родных субботним или воскресным утром горячими круассанами на завтрак, при этом затратив минимум усилий Если интересуетесь рецептами булочек, возможно вам будет интересен рецепт круассанов с сыром и черносливом.
Ингредиенты
- творог обезжиренный пастообразный 250 г
- растительное масло 75 мл
- сок яблочный (можно заменить, например, мультивитаминным) 175 мл
- соль щепотка
- мука 500 г
- разрыхлитель 1 пачка (15-16 г)
- яблоко 2 шт.
- орехи молотые 150 г
- сахар 50 г
- сливки (можно заменить сметаной) 50 г
- изюм (можно по желанию заменить вяленой вишней или клюквой) 4 ст.л.
- корица 0,5 ч.л.
Как приготовить
Духовку поставить разогреваться до 200 градусов. Смешать творог, соль, сок и масло и хорошо перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в творожную смесь. Замесить тесто.
Яблоки почистить и натереть на терке. Смешать со всеми остальными ингредиентами.
Тесто разделить на 2 части. Рабочую поверхность присыпать мукой. Каждую часть теста раскатать в круг, выложить по половине начинки и ложкой размазать. Разделить каждый круг на 8 частей. И завернуть круассаны. Выложить на противень с пекарской бумагой. Каждый круассан смазать водичкой.
Выпекать примерно 20 минут. Готовые круассаны можно посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь.
Круассаны получаются очень мягкими и в меру сладкими. Так что для сладкоежек надо добавить, наверное, сахара еще в тесто Приятного аппетита
Рекомендую приготовить быстрые творожные булочки со взбитым медом, мне этот рецепт понравился.