Ингредиенты:

 

– 500 г самого обычного печенья;

 

– 250 г сливок;

 

– варенье из черешни;

 

– вишневый джем.

 

Ингредиенты для крема:

 

– 200 мл молока;

 

– 150 г сахара;

 

– пакетик ванильного сахара;

 

– 3 ст.л. муки;

 

– 4 желтка;

 

– 200 г сливочного масла.

 

Приготовление ванильного крема:

 

1. Желтки надо смешать с сахаром и ванилью до консистенции пены.

 

2. Добавьте в эту смесь 3 ст.л. муки и хорошо перемешайте.

 

3. Налейте молоко и варите крем на маленьком огне непрерывно перемешивая. Крем должен стать густым, после этого его снимают с огня. В остывший крем добавьте взбитое сливочное масло.

 

4. Взбейте миксером уже все ингредиенты крема около 2-3 минут, до пышной консистенции.

 

5. Смешайте вишневый джем с вареньем из черешни.

 

Оформление десерта:

 

6. На дно прямоугольный формы, размером 24 x 30 см постелите пищевую пленку. Выложите один ряд печенья и смажьте его ванильным кремом.

 

Внимание! Печенье не надо предварительно промокать, так как оно достаточно пропитается ванильным кремом и будет вполне мягким и нежным.

 

7. На крем снова выложите слой печенья. Смажьте печенье смесью джема и варенья. Последним слоем выложите снова печенье.

 

8. Сливки надо взбить до консистенции пышной пены и смазать ими печенье. Сверху можно украсить десерт крошками печенья или шоколадом натертым на мелкой терке.

 

9. Поставьте десерт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался, после чего разрежьте торт ножом смоченным в горячей воде (без следов воды на лезвии).

 

Не забывайте, что готовить надо с любовью!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт