Ингредиенты:

 

опята маринованные 200 г

филе куриное 200 г

ветчина 200 г

лук репчатый 100 г

яйца 2 шт.

перец черный молотый

майонез

соль

Приготовление:

 

Сварить филе курицы (не более трети часа после закипания), дать остыть прямо в бульоне. Отварить пару яиц вкрутую, дать им полежать в кастрюле с холодной водой. Луковицы разрезать на четвертинки, тонко нашинковать.

 

Ветчину порезать на аккуратные тонкие брусочки. На такие же брусочки нарезать остывшую курятину без кожи, покрошить яйца.

 

Переложить яйца, опята, лук, ветчину в глубокую миску, сдобрить черным перчиком, майонезом, подсолить, хорошо перемешать.

 

Выложить листьями салата большую плоскую тарелку, переложить на него салат «Мужская мечта» с куриным филе, оформить верх закуски кусочками помидоров.

 

Совет

 

Для приготовления салата выбирайте маленькие грибочки, грудку долго варить не надо, иначе она станет жесткой. Лук лучше взять фиолетовый, но можно и обычный репчатый, только после шинковки обдать его кипятком и обсушить.

 

источник