Сыровяленые куриные грудки
30-11-2013 18:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
 [400x267] |
куриные грудки; соль крупная; специи; портвейн - 1/4 стакана. |
|
Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать. |
|
|
На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу. |
|
|
Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. После чего тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть паприкой и смесью перцев, завернуть в марлю и отправить в холодильник еще на 3 суток. После данных манипуляций грудки готовы. Но я еще сутки подвялила в кладовке. Приятного аппетита! |
Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kurgrudsyrov.shtml
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сыровяленые куриные грудки | vega186 - Дневник vega186 |
Лента друзей vega186
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»