• Авторизация
Дневник anton_otaku Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками 30-10-2013 21:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк Оригинальное сообщение

Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками

 
[показать]
Автор:     [показать]
Поварёнок 6 уровня
Отзывы:  +156   0   [показать]
27 марта 2009, 16:58   Просмотров: 728105
 
Категория: Десерты -> Другие десерты
Кухня: Русская
Описание: Вы любите сгущeнку? Уверен, что да. Но ведь не для кого не секрет, что купить в наше время настоящее сгущенное молоко, практически, невозможно. Сейчас сгущeнка делается с кучей химии и всевозможных растительных добавок. А вспомните, какая великолепная сгущeнка была в СССРовские времена - чудо просто! Но не всe ещe потеряно! Предлагаю вам рецепт сгущенного молока, которое напомнит вам тот великолепный вкус, который и должен быть у настоящей сгущeнки!
 

Ингредиенты для "Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками":
Рецепт "Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками":
[показать] Итак, всё до гениального просто!
Для начала приготовим необходимые нам продукты - молоко сухое, обычное молоко и сахар.

[показать] Теперь, давайте смешаем это всё венчиком.
Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного.
П.С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.

[показать] Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.

[показать] Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.

[показать] А вот, что у нас получилось.
Приятного аппетита!
Сгущенку варить 1 час!!!!! Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!!!!! Поэтому не надо еe переваривать, надеясь добиться нужной густоты, сделаете совсем не ту сгущeнку, которая у меня на фото!  [показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками | anton_otaku - Дневник anton_otaku | Лента друзей anton_otaku / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»