Это цитата сообщения Msaviya Оригинальное сообщение

Бывают озера глубже морей!.. Моим симпушникам-тихушникам)

[показать]
... и чемпион среди них - седой Байкал

Но хочу рассказать не о самом легендарном озере, а об одной таинственной рыбке.
[показать]
Ну с рыбаками везде хорошо))

А вот это чудо - страшное на вид
[показать]
Это чудо-из-чудес батьки-Байкала, рыбка-невидимка: выловишь, кинешь на камешек, а она и растает на глазах! Долго ее не могли сфотографировать, рассмотреть, изучить.
Известные натуралисты И.Г. Георги и П.-С. Паллас первыми детально описали в конце XVIII века загадочную рыбку озера Байкал - голомянку. Они подметили, что она очень жирная.
И.Г. Георги так об этом пишет: "Кроме головы, кожи и плавников, у этой рыбы почти все является жиром, кишка как шнурок, и мяса нигде не найти". Изучая голомянку и наблюдая ее периодическую гибель, И.Г. Георги предполагал, что она обитает в пещерах на большой глубине, и в результате волнений ее выносит на берег.
Б.И. Дыбовский (1876) впервые установил, что голомянка является живородящей рыбой и обитает во всей толще воды. Он детально описал морфологические и анатомические особенности взрослых рыб и личинок, подсчитал плодовитость.

Рыбка голомянка живет только в одном месте на земле — в озере Байкал. Голомянка не только самая многочисленная в озере, но и самая подвижная. Она никогда не собирается в стаи, не прячется под камни или в водорослях — она плавает днем и ночью, перемешивая воду на всех глубинах. Именно это рыбка помогает байкальской воде насыщаться кислородом.
Русское название "голомянка" происходит от слова "голомень", что означает "открытое море", и точно передает особенности экологии этих рыбок. Голомянки лишены плавательного пузыря, поэтому они имеют ряд приспособлений, связанных с обитанием в толще воды.
Вертикальное или наклонное "парение" достигается у большой голомянки за счет нейтральной плавучести, обусловленной высоким содержанием жиров (свыше 40%) в мышцах, у малой голомянки - за счет огромных грудных плавников, общая площадь которых достигает 200% от площади тела. Для обоих видов характерно утончение костей черепа, редукция скелета брюшных плавников, и, напротив, увеличение размеров грудных, спинных и анального плавников.
К особенностям этих видов относятся малоактивный образ жизни, живорождение, каннибализм (поедание своей молоди), хищничество и значительно меньшая численность самцов по сравнению с самками, особенно у большой голомянки.
[показать]
Голомянки - живородящие рыбки, они не откладывают икру, а выметывают в воду от 1 до 3 тыс. личинок. Голомянки начинают размножаться в три, реже в два года при длине самок в 9,5 см у малой и 16 см у большой.
Самцы растут медленнее и погибают быстрее. Наибольшие размеры самок малой голомянки около 15-16 см при массе 17 г в возрасте 5-6 лет, у большой - 22-23 см при массе 72,5 г в 6-7 лет. Спаривание у большой голомянки наблюдается в апреле-июле, вымет эмбрионов-личинок в июле-сентябре, у малой, соответственно, в сентябре-декабре и в марте-апреле. Половой цикл у большой голомянки преимущественно одноразовый.
[показать]
Питание у этих видов пассивное. Рыбы "парят" с помощью грудных плавников в воде с открытым ртом и могут мгновенно схватить пищу. Основными компонентами пищи малой голомянки являются эпишура и макрогектопус, второстепенными или случайными являются циклопы, донные амфиподы и молодь голомянок. Молодь голомянки питается исключительно копеподами. Большая голомянка питается макрогектопусом, эпишурой, второстепенными объектами являются молодь большой и малой голомянок.
[показать]
Значение голомянок для Байкала и всего населения озера неизмеримо велико. Вся глубоководная толща озера населена голомянками. Они составляют 3/4 биомассы и 4/5 продукции всех рыб. Их общая биомасса составляет 160 тыс. т., т.е. больше, чем биомасса всех остальных рыб вместе взятых. Промыслового значения голомянки не имеют, так как не образуют крупных скоплений. Однако, голомянки - это важное звено в пищевой цепи пелагиали. Они являются объектами питания омуля, нерпы, их молодью питаются пелагические бычковые рыбы желтокрылка и длиннокрылка.

Отзывы бывалых:
= Мы как-то жарили голомянку из любопытства. На сковороде получилась лужица жира в которой плавали несколько мелких косточек. Потом в этом жиру омуля пожарили. Съели))
= Так це не рыба, це САЛО!!! :-)
Есть любители ее в замороженном виде потреблять с перцем, солью и водкой. Типа расколотки.

----------
А я благодарю дочитавших про это чудо из страны чудес и желаю вкусить царственного омуля байкальского, можно вприкуску с "байкальским салом" - голомянкой)) [показать]