Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Яйца — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Чернослив без косточек — 100 г
Грецкие орехи — 45 г
Майонез — 3 ст. л.
Зелень — 2 веточки
Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте небольшими аккуратными кубиками.
Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Чернослив залейте тёплой водой на 5 минут, обсушите и нарежьте тонкой короткой соломкой.
Орехи слегка подсушите на сухой сковороде и порубите небольшими кусочками. Укроп мелко нарежьте.
Соедините курицу, яйца, сыр, чернослив и большую часть орехов. Добавьте майонез, немного перца и аккуратно перемешайте.
Выложите салат пышной округлой горкой в красивую глубокую салатницу. Сверху посыпьте оставшимися орехами и зеленью. Перед подачей охладите 20 минут.