Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Заливной бисквит «Жаждущая монашка»

Ингредиенты:

Для бисквита:

• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1,5 стакана муки
• 1 стакан орехов
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванили

Для заливки:

• 1 стакан сахара
• 3 столовые ложки какао
• 125 г сливочного масла
• 1 стакан воды
• 3-4 столовые ложки коньяка/рома/бренди
• 1 пакетик ванили

Для бисквита яйца взбить с сахаром добела:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_01-300x215.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_01-300x215.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_01-110x79.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_01-768x550.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_01.webp 800w" width="400" />

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_03-300x211.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_03-300x211.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_03-110x77.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_03-768x540.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_03.webp 800w" width="400" />

Подмешать нарубленные орехи:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_04-300x218.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_04-300x218.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_04-110x80.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_04-768x559.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_04.webp 800w" width="400" />

Тесто вылить в смазанную форму (у меня — разъемная, 26 см в диаметре):

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_05-300x208.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_05-300x208.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_05-110x76.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_05-768x532.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_05.webp 800w" width="400" />

Выпекать при 180 градусах около 40 минут до сухой зубочистки:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_07-300x203.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_07-300x203.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_07-110x74.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_07-768x519.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_07.webp 800w" width="400" />

В кастрюльке соединить все компоненты заливки:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_06-300x207.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_06-300x207.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_06-110x76.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_06-768x529.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_06.webp 800w" width="400" />

Довести до кипения и проварить 2-3 минуты:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_08-300x207.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_08-300x207.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_08-110x76.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_08-768x531.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_08.webp 800w" width="400" />

Чуть остывший бисквит нарезать ромбиками или квадратиками:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_09-300x200.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_09-300x200.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_09-110x73.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_09-768x512.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_09.webp 800w" width="400" />

И равномерно полить горячей заливкой:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_10-300x203.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_10-300x203.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_10-110x74.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_10-768x518.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_10.webp 800w" width="400" />

Дать постоять бисквиту минут 20. Затем аккуратно освободить от формы:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_11-300x204.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_11-300x204.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...usgaya-monashka_11-110x75.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...sgaya-monashka_11-768x521.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...it-gagdusgaya-monashka_11.webp 800w" width="400" />

И можно наслаждаться:

/harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivnoy-biskvit-gagdusgaya-monashka_12-1-300x216.webp" target="_blank">https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...aya-monashka_12-1-300x216.webp 300w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...gaya-monashka_12-1-110x79.webp 110w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...aya-monashka_12-1-768x552.webp 768w, https://harch.ru/wp-content/uploads/2026/04/zalivn...-gagdusgaya-monashka_12-1.webp 800w" width="400" />