• Авторизация
Дневник Natalika_S Лента друзей - Дневник - Полная версия


МАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ И КЛЮКВОЙ 17-05-2026 02:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ И КЛЮКВОЙ

Это вкусно! Это очень вкусно! Готовится все очень быстро и без особых сложностей. Главное - сварить или купить густой клюквенный джем, а все для того, чтобы печенье на распадалось на половинки. Печенье выглядит очень нарядно и даже можно приготовить в подарок.
мпсшик (700x349, 252Kb)
Ингредиенты:
 
Мука пшеничная - 280 г,
семена мака - 200 г,
масло сливочное - 250 г,
сахарная пудра - 125 г,
яйцо куриное С1 - 1 шт.,
ванилин - 1 г,
клюквенный джем - 120 г,
белый шоколад - 150 г,
кокосовое или сливочное масло для глазури - 20 г,
соль - 1 г.
 
Приготовление:
 
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Духовку разогрейте до 180 ºС.
Застелите противень пергаментом.
Мак измельчите в кофемолке или в блендере и смешайте с мукой и солью.
Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином до пышности и побеления, взбивайте около 4-5 минут.
Добавьте к полученной смеси куриное яйцо и все взбейте до однородности.
Всыпьте к масляно-яичной смеси смесь муки с маком и замесите тесто.
Выложите тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадите печенье а виде куполочков на пергамент, диаметр печенья - 4 см., отсаживайте на небольшом расстоянии друг от друга.
Поставьте печенье в разогретую духовку и выпекайте в течение 12 минут, готовое печенье остудите на решетке.
Теперь к каждой испеченной половинке приклейте вторую часть с помощью клюквенного джема, если джем жидковат, уварите его в сотейнике до загустения.
Шоколад растопите на водяной бане и смешайте с кокосовым жиром или сливочным маслом.
Окуните в растопленный шоколад только одну из сторон печенья.
Глазированное печенье выложите на решетку и дайте шоколаду полностью застыть.
Храните печенье в жестяной или стеклянной емкости с герметичной крышкой.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: lofficielrussia.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ И КЛЮКВОЙ | Natalika_S - Дневник Natalika_S | Лента друзей Natalika_S / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»