Клубничный пирог с заварным кремом.
Клубничный пирог с заварным кремом.
Вкусный, простой в исполнении пирог с кулбникой. Рекомендую. Итак:
3 яйца взбить с 1 ст. сахара до пены. Растопить 70 г. сливочного масла, немного остудить. Смешать 150 мл. кефира с 1 ч.л. соды и ванилином, добавить сливочное маслои быстро размешать. Добавить к этой массе взбитые с сахаром яйца, щепотку соли. Постепенно подсыпать 2,5 ст. муки и вымесить тесто. По консистенции оно должно быть как густая сметана.
Разъемную форму густо смазать сливочным маслом, посыпать мукой или сухарями, выложить тесто, на тесто выложить 800 г. очищенной клубники и залить заварным кремом.
Для крема:
Еще по теме
6 Авг Оформление тортов +15 6
6 Авг Торт "Шоколадная башенка" +15 4
5 Авг Простой фруктовый пирожок +76 10
все темы
Смешать 1 ст. сахара с 2-мя ст.л. муки и 1 яйцом, добавить 2 ст. молока, размешать и довести до кипения при непрерывном помешивании. Масса должна загустеть.. Вылить крем на клубнику и поставить пирог в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут. Выпекать при температуре 180 градусов. А вообще, ориентируйтесь на свою духовку. Приятного аппетита!