Кабачковый торт
4 средних кабачка
2 яйца
1 ст. кефира
4-5 ст. л. муки
100 г. сыра
соль
майонез
чеснок
растительное масло
помидоры
зелень
Рецептов с кабачками очень много, но чаще всего мы их просто жарим кружочками или печем оладьи, а хочется чего-то поинтересней. Попробуйте этот тортик и кабачков, вам понравится.
Пошаговое приготовление рецепта:
Шаг 1:
Кабачки помыть и натереть крупной теркой. Жидкость отжать. Добавить яйца и кефир.
Шаг 2:
Добавить тертый сыр, муку, соль и перемешать. Не спешите добавлять сразу всю муку, вам может понадобиться другое количество.
Шаг 3:
Тесто не должно быть жидким, его надо выложить на сковороду половником и разравнивать тонким слоем.
Шаг 4:
Обжарить блины с двух сторон. Готовые блины выложить на бумажное полотенце, чтоб лишний жир стек.
Шаг 5:
Блин смазать майонезом, присыпать измельченным чесноком. Выложить нарезанные тонкими кружками помидоры и присыпать зеленью. Накрыть другим блином. Помидоры можно выкладывать не на каждый слой, а через один.
Шаг 6:
Украсить торт по своему вкусу, остудить и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Рецепт с пошаговыми фото: http://yummybook.ru/catalog/recept/kabachkovyj-tort |
|
