Вкусные маринованные огурчики
В стерилизованные баночки выкладываем огурчики
(вымытые, обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать)
На 3-х литровую банку:
Несколько колечек горького стручкового перца,
Несколько горошин душистого перца,
Зонтики укропа
(если под рукой нет зонтиков укропа, добавляю 1 ч/л семян укропа купленных в аптеке)
Несколько листьев вишни, смородины.
Лист хрена, кусочек корень хрена
Несколько кружочков моркови, 2 зубочка чеснока.

Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками.
Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки.
Ждем 15-20 мин. Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол.

Рассол: на 1.5л. воды (ровно столько вмещается в 3л. банку)

4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара, 1 ч.л. семян горчицы
Все это кипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать. Перевернуть баночки. Укутать до остывания.