Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Тёплый салат в булочке
Мы привыкли считать, что салат — это обычно холодное блюдо, подающееся в качестве дополнения к основному блюду.
[640x371]
Другое дело горячий салат — рецепт ничем не сложнее, зато им вполне можно заменить целое второе.
Представляю Вашему вниманию рецепт тёплого салата в булочке
Ингредиенты:
- Мясо - 150 г
- Картофель - 2 - 3 шт
- Сыр твёрдый - 70 г
- Огурцы маринованные - 3 шт
- Булочка круглая, среднего размера
- Майонез - 2 ст ложки
- Кетчуп - 2 ст ложки
- Зелень
Приготовление:
Мы для приготовления этого салата взяли свинину, вы можете использовать любое другое мясо, на ваше усмотрение.
Мясо нужно порезать на небольшие кусочки, обжарить на сковороде до румяной корочки.
Затем в сковороду налейте пол-стакана горячей воды, добавьте лавровый лист, чёрный перец и соль. Закройте сковороду крышкой и потушите 10 - 15 мин, пока мясо не станет мягким
Готовое мясо переложите в глубокое блюдо.
Порежьте маринованные огурцы.
[640x377]
На крупной тёрке натрите сыр.
[640x374]
Нарезанные огурцы и половину натёртого сыра положите в блюдо к мясу.
[640x382]
Картофель следует сварить, остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.
[637x408]
Нарезанный картофель положите в блюдо к остальным продуктам.
[640x373]
Укроп или другую зелень, которую вы любите, мелко нарежьте.
[639x368]
Зелень пересыпьте в блюдо, добавьте кетчуп и майонез.
[639x384]
Салат перемешайте.
[640x377]
В булочку аккуратно срежьте верх и тщательно вытяните всю мякоть из середины. Стенки булочки должны быть не более 5 мм. Дно можно оставить чуть толще.
[640x386]
Салат переложите в булочку.
[639x374]
Сверху, на салат, положите оставшуюся половину натёртого сыра и накройте крышечкой.
[640x382]
Начинённую булочку сразу, чтобы не размякла, положите на противень с пергаментом, поставьте в разогретую духовку на 8 - 10 мин. Сыр должен оплавиться и зарумяниться. Как только это случилось - вынимайте булочку из духовки.
[640x427]
Источник
Салат подаётся к столу, в горячем виде, с пылу-жару
Приятного аппетита!
И ещё рецепты вкусных салатов:
Салат из баклажанов c адыгейским сыром
Салат «ЗЛАТО СКИФОВ»
Крабовый слоеный салат