Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Салат «Корзинка»

Этот салат вполне можно назвать праздничным, ведь его внешний вид радует глаз и побуждает всех попробовать его.
[640x439]
Впервые этот салат я попробовала приготовить с описанным ниже наполнением, а вы можете изменять, дополнять и фантазировать.

Для приготовления салата «Корзинка» необходимы следующие продукты:
— 500 г крабовых палочек
— 4 картофелины
— 2 средних морковки
— 1 луковица
— 0,5 банки консервированной кукурузы
— уксус для маринования лука
— 100-150 г майонеза
— соль по вкусу
— черный молотый перец по желанию

Чтобы сделать «корзинку» для салата, необходимо взять:
— соломку (сладкую, соленую или со вкусом сыра не имеет значения)
— зеленый лук
— круглую булочку (или донышко хлеба)
— зелень петрушки для украшения

Картошку и морковку отвариваем в кожуре до готовности.
[640x480]

Крабовые палочки нарезаем колечками.
[640x480]

Морковку и картошку нарезаем мелкими кубиками (морковку режем мельче картошки).
[640x480]

Лук мелко нарезаем и заливаем уксусом. Оставляем на 15 минут для маринования, чтобы ушла горечь.
[640x480]

Тем временем готовим «корзинку».
Вырезаем из донышка хлеба кружечек или овал (можно использовать для этих целей круглую булку для гамбургеров).
[640x480]

Соломку можно брать любую, но желательно, чтобы она меньше крошилась и не была слишком тонкой.
[640x480]

Втыкаем соломку в мякиш до основания донышка булки.
[640x480]

Вокруг оплетаем соломку зеленым луком до самого верха.
[640x480]

Концы лука заправляем внутрь корзинки по ходу работы.
[640x480]

Лук отцеживаем от уксуса и добавляем к салату вместе с кукурузой.
[640x480]

Добавляем майонез и солим по вкусу.
[640x480]

Салат перемешиваем и выкладываем в «корзинку». Вокруг булочки-донышка выкладываем петрушку для украшения.
[640x439]
Источник

[399x10]

«Корзинку» можно наполнять любым понравившимся вам салатом, но главное условие — он не должен быть слишком сочным, чтобы дно корзинки не размокло от излишков влаги.
Хотите подать в «корзинке» салат «Оливье»? Это хорошая идея.

[640x465]

Для корзинки нам Нам нужно булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее, колбаса или ветчина и солёная соломка.

[640x475]

С булочек срезаем верхушку
[640x375]

Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки
[640x474]

Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла)

[639x470]

А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
[640x464]

Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку
[639x417]

Далее наполняем её оливье. [640x511]
Источник

Очень хорошо сюда подойдут и салаты с мясом или курицей. Всё на ваш выбор!
Надеюсь вам такая идейка понравилась!

Хозяюшкам:

Свекольный салат с мандаринами

Салат «Губа - не дура»

Тёплый салат в булочке