Парижский горячий шоколад
10-04-2020 13:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Галина_Байсак Оригинальное сообщение
Парижский горячий шоколад
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Галина_Байсак Оригинальное сообщение
Парижский горячий шоколад
Это, конечно, мечта. Сидеть где-нибудь в кафе у подножия Монмартра не очень холодным зимним днём, держать за руку любимого человека и потягивать густой горячий шоколад из маленьких чашечек…
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 70 г темного шоколада (70% какао)
- 160 мл молока
- 1 ст. л. коричневого сахара
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разломайте шоколад на маленькие кусочки или порубите ножом.
Шаг 2
Налейте молоко в сотейник, предварительно сполоснув сотейник холодной водой. Нагрейте на небольшом огне. Когда молоко уже горячее, всыпьте шоколад и начинайте мешать венчиком. Готовьте до полного растворения шоколада.
Шаг 3
Добавьте сахар, доведите молоко почти до кипения (не кипятите!) и разлейте по подогретым чашкам.
Кстати
Если вы приготовите этот шоколад заранее – за пару часов – и просто подогреете перед тем, как подать, он будет значительно вкуснее. А если у вас есть хорошая морская соль из Бретани, добавьте в каждую чашку перед подачей буквально два-три кристалла – и у шоколада появится новый, очень интересный оттенок вкуса.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Парижский горячий шоколад | Phoenix-LaRein - Дневник Phoenix-LaRein |
Лента друзей Phoenix-LaRein
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»