Этот рецепт посвящается тем хозяйкам, которые решили уйти от обыденности и преподнести нечто удивительное к праздничному столу! Стоит прикупить упаковку вафельных коржей, чтобы приготовить изумительную закуску из сельди.

Украсить вафельный торт можно по своему усмотрению, но наша редакция предлагает праздничный вариант с зеленью и красной икрой. При желании последнюю можно заменить на икру из морских водорослей.



Ингредиенты

*6 вафельных коржей
*1 сельдь
*300 г шампиньонов
*100 г репчатого лука
*350 г моркови
*200 г майонеза
*100 г твердого сыра
*50 г укропа
*200 г красной икры

Приготовление

1. Очисти от шелухи одну луковицу и мелко нарежь ее.



2. Нарежь шампиньоны небольшими пластинами.



3. Обжарь на растительном масле лук, затем добавь в сковороду грибы. Туши ингредиенты около 5 минут.



4. Отвари морковь и натри ее на мелкой терке.



5. Нарежь филе сельди кусочками. Затем положи рыбу в блендер и добавь в емкость еще одну нарезанную луковицу. Измельчи все ингредиенты до однородной консистенции.



6. Преврати в пюре остывшие грибы и лук.



7. Пришло время собирать вафельный торт. Выложи половину селедочного пюре на первый корж и смажь его майонезом.



8. Выложи слой из половины грибной начинки на второй вафельный корж. Обильно смажь всё майонезом.



9. Третий слой — вафельный корж, половина моркови и майонез.



10. Повтори комбинацию из трех слоев еще раз. Затем обильно смажь бока и верх торта майонезом. Помести готовое блюдо в холодильник на 3 часа.



11. Укрась торт тертым сыром, рубленым укропом и красной икрой.



Смотри в этом видео детальный мастер-класс по приготовлению сытного вафельного торта.



Обязательно приготовь это питательное блюдо, чтобы праздничный стол запомнился всем гостям!

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/