Яблочный Пирог с орехами. Устоять невозможно, пока пирог в духовке, аромат уже сводит с ума. Сочный, мягкий и рассыпчатый внутри и хрустящий корочкой снаружи. Думаю, такой пирог понравится каждому!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар - 200гр.
Яблоки – 2 шт. ( 300гр)
Лимон – 1/2шт.
Мука – 200гр.
Грецкие орехи – 150гр.
Сода – 1ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1/4ч.л.
Яйцо – 3шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
2 яблока очистим от кожуры и нарежем кубиком. 
Кладем в миску, добавляем сок половинки лимона и перемешиваем. 
Добавляем 200 гр сахара. 
Убираем в холодильник на 1 час, чтобы яблок дали сок. 
150 гр грецких орех кладем в мешочек и раздавим при помощи скалки. 
В миску просеиваем 200 гр муки, добавляем 1 ч.л. соды, 1ч.л. разрыхлителя. 
Добавляем грецкие орехи и Перемешиваем. 
Прошел 1 час, яблоки дали сок. 
Кладем в миску, яйца разделим на белок и желток. 
Желтки добавим к яблокам и перемешиваем. 
Добавляем сухую смесь из муки и орехов. Перемешиваем. 
К белкам добавляем немного соли и взбиваем до стойких пиков. 
Кладем белки в два приема к тесту и перемешиваем. 
Форму смазываем сливочным маслом. У меня форма диаметром 20 см. 
Ставим в разогретую духовку. И выпекаем при 180 градусах 40-45 минут.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.



Приятного аппетита!

Источник ➝