Ингредиенты:

• 500г натурального йогурта любой жирности(комнатной температуры)
• 550-600 г муки
• 1 пачка сухих дрожжей (7г)
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л соли

• Кроме того:
• 2 средних луковицы
• 125 г бекона
• 2 ст.л. оливкового масла

 Пошаговое приготовление рецепта:


Муку просеять, всыпать дрожжи, соль, сахар, перемешать.
Добавить йогурт и замесить тесто. Оставить в теплом месте, чтобы подошло.


Масло разогреть в сковороде и обжарить на нем бекон, чтобы немного вытопился жир.


Добавить нарезанный кубиками лук


и жарить, помешивая, пока лук не станет золотисто-коричневым.


Переложить всё в миску, чтобы остывало. В подошедшее тесто выложить лук и хорошенько вымесить.


Дать тесту подняться еще раз и вновь хорошо вымесить. В смазанную маслом форму выложить тесто, разровнять.


Оставить для расстойки на 15 минут и выпекать в предварительно прогретой до 200 градусов духовке 40-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!!! Готовый хлеб оставить в форме минут на десять,


а затем вытряхнуть его на чистое кухонное полотенце


завернуть, как в конверт и оставить на полчаса «отдохнуть» на решетке.


Горячий, ароматный, с хрустящей корочкой и нежным, воздушным мякишем готов.


Приятного аппетита!

Источник