Ингредиенты

Приготовление

1. Смешайте в глубокой емкости просеянную муку, разрыхлитель, крахмал и сахар.
2. Обваляйте масло в муке, чтобы оно не скользило, и натрите на терке. Перетрите в крошку вместе с сухими ингредиентами.
3. Условно разделите массу на три части. Отделите треть и добавьте какао, остальное оставьте без изменений.
4. Яблоки очистите от семян, а лимон обдайте кипятком. Нарежьте фрукты вместе с кожурой и измельчите в блендере вместе с черносливом. Если он жестковат, перед приготовлением оставьте его на 5 минут в горячей воде.
5. 2/3 крошки высыпьте на противень, предварительно накрытый пергаментом. Придайте массе прямоугольную форму. Сверху выложите начинку из фруктов, равномерно распределив по всей поверхности, а потом засыпьте ее крошкой с какао.
6. Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 180 ℃. Как только пирог остынет, нарежьте его на кусочки любой формы.

При желании можно заменить фрукты в начинке, либо использовать вместо них джем. Если вы предпочитаете сладкие лакомства, посыпьте выпечку сахарной пудрой. Берегите свое время без ущерба для родных и близких.