• Авторизация
Дневник Phoenix-LaRein Лента друзей - Дневник - Полная версия


Грибное рагу на зиму 02-04-2019 11:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Грибное рагу на зиму

Грибное рагу на зиму

Приготовил : 

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сейчас самое время заготовить на зиму грибочки, осенью они стоят значительно дешевле, чем зимой. Мой рецепт грибного рагу. Просто, но вкусно, семья каждый год с удовольствием ест!

 

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам, как приготовить "Грибное рагу на зиму"! Для рагу я беру обычно шампиньоны, они отлично хранятся, быстро готовятся и очень вкусные! Рецепт подойдет и для вешенки, только время варки нужно немного увеличить. Томатный сок можно заменить на томатный соус магазинный или томатную пасту, разведенную водой. Я часто готовлю на томатном соке из желтых или розовых помидоров, вкус икры не меняется, зато цвет у баночек разный.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 600 Грамм
  • Лук репчатый  — 200 Грамм
  • Морковь  — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Томатный сок или соус  — 120 Миллилитров (можно заменить на томатную пасту с водой)
  • Соль, перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2
 

Как приготовить "Грибное рагу на зиму"

Грибное рагу на зиму - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты. Вымойте, очистите овощи и грибы. Приступим!
Грибное рагу на зиму - фото шаг 2
2. Порежьте не очень крупно грибы.
Грибное рагу на зиму - фото шаг 3
3. Залейте их холодной водой и проварите 15 минут с момента закипания.
Грибное рагу на зиму - фото шаг 4
4. Порежьте мелко лук, морковь натрите на мелкой терке.
Грибное рагу на зиму - фото шаг 5
5. Влейте в кастрюлю растительное масло, на нем обжарьте лук и морковь в течении 10 минут. Затем влейте томатный сок или соус, тушите еще 10 минут.
Грибное рагу на зиму - фото шаг 6
6. Готово!
Грибное рагу на зиму - фото шаг 7
7. Грибы откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Положите к жареным овощам, перемешайте и протомите 25 минут.
Грибное рагу на зиму - фото шаг 8
8. Грибное рагу на зиму готово!
Грибное рагу на зиму - фото шаг 9
9. Разложите рагу по стерильным баночкам, закрутите крышками и укутайте в одеяло, оставьте медленно остывать. После чего уберите в прохладное место для хранения.
Грибное рагу на зиму - фото шаг 10
10. Грибное рагу на зиму готово!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибное рагу на зиму | Phoenix-LaRein - Дневник Phoenix-LaRein | Лента друзей Phoenix-LaRein / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»