|
Мягкое нежное влажное шоколадное печенье
Ингредиенты для «Шоколадное печенье с трещинками»:
Сахарная пудра — 180 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Какао-порошок — 60 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Время приготовления: 20 минут
Рецепт «Шоколадное печенье с трещинками»:
Все ингредиенты
Берём 180гр сахарной пудры, 10 гр разрыхлителя и 60 гр какао и смешиваем.
Добавляем мягкое сливочное масло и растираем в крошку с помощью миксера.
Два яйца слегка взбиваю вилкой с одним пакетиком ванильного сахара. Постепенно вливаю в чашу миксера. Довожу до однородного состояния.
Добавляю муку и перемешиваю.
Тесто получается очень липкое. Перекладываю в контейнер или пакет и убираю на ночь в холодильник.
Одеваю перчатки ( так удобнее формировать шарики) и начинаю катать шарики размером с грецкий орех ( не нужно больше, в духовке они вырастут, как получилось у меня ), обваливаю в сахарной пудре.
Отправляю в духовку на 10-12 минут при 190 градусах.
Аромат шоколадного печенья на весь дом!
|