Это цитата сообщения лукерья_волкова Оригинальное сообщение

ДЮ-СУФЛЕ из курицы

На куриная грудка 1шт.: яйцо 1 шт., молоко 100 мл, перец, соль -по вкусу, петрушка, укроп - по вкусу
Возьмите куриную грудку, сырое яйцо, молоко, приправы (перец, соль), зелень (петрушка, укроп и т.д.).
Нашинкуйте грудку на маленькие кусочки. Отделите белок от желтка. Молоко нагрейте (не кипятите!) и добавьте его вместе с желтком, рубленой зеленью и приправами к курице, хорошенько перемешайте. Далее взбейте белок до густой пены, аккуратно добавьте в смесь. Состав перелейте в форму для запекания и поставьте на средний огонь в духовку на 30 мин на 160 С.