[показать] [показать]Зернышки мака содержат калий, кальций, железо, магний, а также витамины A, C, D и E. 

 

Наполовину они состоят из растительного масла, на пятую часть из белков и углеводов.

 

Растение благотворно влияет на усвоение пищи. Но если переборщить, чрезмерное употребление может вызвать запор. 

 

Очень полезно маковое масло, это одно из самых качественных растительных масел, оно входит в состав красок для живописи, натуральную косметику.

 

отваром корней издавна излечивали мигрень и воспаление седалищного нерва;

 

отвар семян с успехом применяется для улучшения переваривания пищи; они не по вкусу кишечным паразитам;

 

из растения приготавливался сок, который использовался как обезболивающее или для улучшения сна.

 

Использование полезных здоровью свойств семян мака славянами

 

Кушанья с добавлением мака приготавливались по особым случаям. К примеру, его обязательно добавляли в кутью или свадебный пирог.

 

В праздник Маккавея, который датой рядом с языческими проводами лета, семена обязательно добавлялись в различные блюда: постные пироги маканцы, рулеты, булочки, медовые пряники.

 

В праздник пекли блины и ели их с маковым молочком, смешивая зернышки с медом.

 

Для приготовления блюд из мака использовалась специальная посуда. Семена растирали в макитре, особой ступе. Считалось, что после макитры их полезные свойства усиливаются.

 

Современное применение мака

 

Маковые семена используются в кондитерском деле, применяются при готовке овощей.

 

Их используют при изготовлении различных медикаментозных препаратов:

В результате удается:

Растение полезно здоровью и сочетается практически с любыми продуктами, хорошо усваивается в натуральном виде и после готовки. Семена можно употреблять в пишу целиком или растирать в кашицу, они долго хранятся и сохраняют полезные свойства.

 

источник