Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Берем:
Мясо отварное (свинина, говядина) — 300 г
Шампиньоны свежие — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца вареные — 3 шт.
Сыр твердый — 100 г
Морковь по-корейски —100 г
Майонез — 2-3 ст. л
Соль, перец черный свежемолотый по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
*************
Очень вкусный и сытый салат. Мясо порежем тоненькими брусочками, и отправим на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем мясо до румяности, немного поперчив его, после чего добавим в сковороду репчатый лук, порезанный тонкими полукольцами. Обжариваем лук с мясом 3 минуты.
Добляем порезанные пластинами шампиньоны, перемешаем, посолим. Обжариваем все месте ещё минуты 4-5. Мясо с грибами выложим в посудину и остудим.
К мясу и шампиньонам добавляем натертый на крупной терке сыр и рубленные вареные яйца.Сюда же добавляем корейскую морковь и майонез.
Салат хорошо перемешаем, выложим в салатник, украсим зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!