Галетное печенье как крекер

[показать]

Галетное печенье - это сухое несладкое печенье с легкой слоеной текстурой. Основными ингредиентами, которые входят в его состав, являются вода и мука. Но несмотря на простоту его приготовления, печенье не только приятное по вкусовым качествам, но и одно из самых полезных. У меня получилось очень вкусное галетное печенье. Нежное, ломкое и хрустящее, слегка сладкое и нежирное. Угощайтесь сами и угощайте своих друзей! Время приготовления: 55 минут

Рецепт "Галетное печенье":

[показать]

Муку просеять.

[показать]

К муке добавить семена льна, сахар, соль. Все хорошо перемешать.

[показать]

В миске или сотейнике соединить растительное масло и воду. Поставить на огонь и довести до кипения.

[показать]

Когда вода с маслом закипит, вылить в мучную смесь. И сразу начать замешивать заварное тесто. Сначала с помощью лопаточки, пока тесто горячее.

[показать]

Затем месить руками.

[показать]

Готовое мягкое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут.

[показать]

Тесто раскатать тонко и нарезать печенье любой формы.

[показать]

Печенье выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. В нескольких местах каждое печенье наколоть вилкой. Отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать до момента зарумянивания.

[показать]

Готовое печенье извлечь из духовки. Положить в контейнер, дать остыть, затем плотно закрыть крышкой, чтобы сохранить максимально свежесть печенья.

[показать]

Приятного аппетита!

[показать]