Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

 

[показать]

Продукты необходимые:

Сметана 230 г

Горчица дижонская ¼ стакана

Чеснок 4 зубчика

Хрен 1 столовая ложка

Мед 2 столовые ложки

Соль ¼ чайной ложки

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

Перец красный хлопьями ¼ чайной ложки

Филе куриной грудки 4 штуки

Перец болгарский красный 1 штука

Перец болгарский желтый 1 штука

 

*** В миске миксуем сметану, горчицу, измельченный чеснок, хрен, мед, соль, черный перец и хлопья красного перца. Отольем в другую посуду 0,5 стакана маринада и добавляем нарезанную небольшими кусочками куриное филе Закроем пленкой миску с оставшимся маринадом и миску с курицей и поставим в холодильник на 4 часа.

***Подготовим угли на мангале.

***Вынимаем курятинку из маринада и надеваем на шампуры, чередую с нарезанными кусками  болгарского перца. Жарим примерно 12 минут до готовности. Подавайте с охлажденным горчичным соусом.