Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Мармелад в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото)
Вы любите сладости? В моей семье все неравнодушны к конфетам, а дети очень любят мармелад. Магазинную продукцию я стараюсь не покупать, готовлю мармелад в домашних условиях из желатина, сока лимона и апельсина.
Вкус такого мармелада ничуть не уступает магазинному и приготовление, уверяю вас, очень простое. Используя данный рецепт, можно готовить мармелад в домашних условиях из вишни, из зерен граната, ананаса и любого другого фрукта
.Ингредиенты для рецепта "мармелад в домашних условиях":
Как приготовить рецепт мармелад в домашних условиях:
1) Первым делом моем лимон и апельсин. Оба плода необходимо почистить, то есть снять цедру и выдавить сок. Сок пока отставляем в сторону, он понадобится чуть позже. Цедру заливаем водой и пять минут на слабом огне варим.
2) Полученный отвар сливаем в большую чашку. Даем ему немного остыть. Засыпаем в отвар желатин. Перемешиваем. Ждем, пока он набухнет.
3) Набухший желатин хорошо перемешиваем, комочков не должно быть.
4) Всыпаем сахар порциями и размешиваем.
5) Теперь выливаем тот сок, который ранее выдавили из апельсина и лимона. Перемешиваем. Масса очень густая, размешивается с трудом.
6) Переливаем ее в кастрюльку и прогреваем. Греем, но не доводим до кипения. При нагревании желатиновая тягучая масса становится податливой, ее легко размешивать.