[300x225]

Приближается новый 2010 год. Встретить тигра нужно с достоинством и обязательно приготовить для него десерт. Тигр это смелое и отважное животное, он уверен в своих силах и знает, что победит, даже если придется погибнуть. Риск для него – это привычный стиль жизни. И сегодня мы тоже рискнули и приготовили с мамой необычный десерт для страстного и напористого тигра. В новый год этот торт не забудет никто!

[300x225]
1. Приготовим заварное тесто.
Для этого возьмем: 6 яиц, 1, стакана воды, 150 гр. сливочного масла, 1,5 стакана муки.
Поставим на огонь воду, добавим масло и когда все закипит добавляем помешивая муку. Получается густое тесто. Необходимо остудить его и затем взбивать добавляя поочередно яйца.

[300x225]
2.Заварное тесто кладем на противень смазанный маслом. Чтобы тесто не прилипало к ложке, смачиваем периодически ложку в холодной воде. Выпекаем при температуре 180 гр. до образования золотистой корочки. Получаются пончики или шарики, а внутри пусто.

[300x225]
3.Предварительно распарили на водяной бане 300 гр чернослива. И начинили каждый грецким орехом.

[300x225]
4.Приготовили крем: взбили 0,5 стакана сметаны и 1,5 стакана сахара.

[300x225]
5.Чернослив с орехом обмакнули в креме и положили во внутрь готовых пончиков из заварного теста.

[300x225]
6.Обмакнули каждый пончик в креме и уложили в объемную чашку, где предварительно на дно положили пленку.

[300x225]
7.Когда чашка наполнилась, накроем другой пленкой и поставим в холодильник.

[300x225]
8.На следующий день достаем из холодильника. Накрываем блюдом и придерживая аккуратно переворачиваем. Снимаем пленку. И у нас получается ровненький тортик.

[300x225]
9.Украшаем глазурью, орехами.

10. До прихода Нового года, помещаем торт в холодильник. Если у вас нет специальной тортницы с крышкой, то можно торт накрыть пищевой пленкой. Раскрою вам секрет: чтоб пленка не прилипла к глазури и не испортила вид продукта в нескольких местах устанавливаем зубочистки и тогда только накрываем.

[300x225]
11. В разрезе тортик выглядит очень аппетитно

. Он очень сытный и полезный. Тигру понравится!))