• Авторизация
Дневник REGINO4KA1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЛЕТНИЙ ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ И ЖЕЛЕ + 144 РЕЦЕПТА ЖЕЛЕ 02-08-2015 07:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Летний пирог с черешней и желе + 144 рецепта желе

[показать]

 Прекрасный десерт, который сочетает в себе 2 в 1 - нежное и воздушное тесто + желе и много много черешни! Самое то, когда на улице +45!

Ингредиенты для "Летний пирог с черешней и желе":
Сахар тростниковый (у меня Мистраль Демерара) — 80 г
Мука — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 100 г
Ваниль — 1 г
Цедра лимона — 1/2 ч. л.
Черешня (вес без косточки, у меня два вида черная и розовая) — 600 г
Желе (у меня вишневое) — 160 г
Вода (2/3 количества от указанного производителем при приготовлении желе) — 600 мл
Конфитюр (у меня абрикосовый) — 2 ст. л.
 
Рецепт "Летний пирог с черешней и желе":
[показать] Продукты, необходимые для приготовления пирога, нужно отмерять и взвесить заранее.

 

[показать] Пирог: масло комнатной температуры взбить с сахаром и не переставая взбивать ввести по одному яйца, затем добавить цедру и перемешать.

 

[показать] Муку смешать с ванилью и разрыхлителем, просеять и добавить в два приема к масленно-яичной смеси, перемешивая лопаточкой.

 

[показать] Тесто получается как густой крем.

 

[показать] Дно формы объемом 20 см застелить пекарской бумагой. Поместить в нее тесто и распределить его ровным слоем. Черную черешню вдавить в тесто по всей его поверхности. Выпекать в прогретой до 180"С духовке 20-25 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку!

 

[показать] Готовый пирог остудить в форме, аккуратно подрезать бока и освободить от нее.

 

[показать] Растворить желе в 200 мл кипятка и добавить к нему 400 мл холодной воды.
Поместить пирог в кольцо и плотно его зажать. Дно и бока обернуть пищевой пленкой, а затем фольгой. Смазать поверхность пирога тонким слоем конфитюра, сверху плотно выстелить розовую черешню. Полить весь пирог 6-7 ст. л. остывшего желе и поместив в холодильник дать полностью застыть.
Затем залить оставшееся желе и поместить в холодильник на 5-6 часов.
П, С. Чтобы освободить пирог от формы, смочите полотенце в горячей воде и оберните им форму.

 

[показать] Пирог можно легко нарезать сухим горячим ножом с тонким лезвием.

 

[показать] Разрез.

 

[показать] Кусочек.

 

[показать] Угощайтесь!
 
 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

 

фото рецепты

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЛЕТНИЙ ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ И ЖЕЛЕ + 144 РЕЦЕПТА ЖЕЛЕ | REGINO4KA1 - Дневник REGINO4KA1 | Лента друзей REGINO4KA1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»