Фаршированные перцы в духовке под сырной шубкой!
Очень вкусное и красивое блюдо!
Делюсь своим домашним рецептом!
-------------------------------------------------------------------
- 4 средних болгарских перца (паприка),
- 400 г. фарша (любого),
- 250 г. моркови,
- 150 г. лука,
- 80 г. рис,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. сметаны,
- соль и перец по вкусу,
- 100 г. твердого сыра,
- 4 ст.л. майонеза (сметаны),
- немного растительного масла,
(для обжаривания лука и моркови)