>Сочные котлеты в духовке, а по вкусу как со сковородки
07-11-2019 17:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочные котлеты в духовке, а по вкусу как со сковородки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочные котлеты в духовке, а по вкусу как со сковородки
Сочные и вкусные котлеты можно приготовить не только в сковороде, но и в духовке. Приготовленные таким способом котлеты получаются более полезными. Хлеб и сметана, добавленные в фарш, делают блюдо мягким и сочным. А сливочное масло в составе котлет, делает его нежным и сливочным на вкус. Подавать такие котлеты можно с любым овощным гарниром или отварными крупами.
говяжий фарш – 500 г;
сметана – 2 ст.л.;
хлеб – 3 ломтика;
молоко – 80 мл;
сливочное масло – 30 г;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика
картофель – 100 г;
соль – 0,5 ч.л.;
смесь перцев по вкусу
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления котлет. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, т.е. размягченным. Картофель и лук очищаем.
Хлеб разламываем на небольшие кусочки и заливаем их молоком.
Фарш кладем в миску.
Добавляем к нему мелко нарезанный лук, картофель, натертый не мелкой терке и чеснок, пропущенный через давилку. Хорошенько перемешиваем все эти ингредиенты.
Далее добавляем в фарш хлеб с молоком. Еще раз перемешиваем его.
В самую последнюю очередь кладем в фарш кусочки размягченного сливочного масла, добавляем сметану, солим и перчим его. Перемешиваем фарш руками в последний раз.
Из готовой массы берем небольшую часть фарша и формируем из него котлетки.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем в него котлеты. Запекаем их в духовке примерно 40 минут. Температура должна составлять примерно 200 градусов. Чтобы котлеты не получились сухими, обязательно прикрываем форму фольгой.
Сочные и аппетитные котлеты готовы! Подаем их в горячем виде с любимым гарниром.
Приятного вам аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Сочные котлеты в духовке, а по вкусу как со сковородки | Нина_Цветочек - Дневник Нины Долговой |
Лента друзей Нина_Цветочек
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»