>Быстрое томатное пюре, заморозка
29-01-2015 13:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрое томатное пюре, заморозка Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!
[500x682]
[384x37]
Помидоры
Соль
У меня был один небольшой ящичек помидоров - все были пущены в дело.
Помидоры моем и разрезаем пополам. Очень крупные можно нарезать на 4-8 частей. Укладываем их в глубокий противень. В ингредиентах я указала соль, но я её не добавляю, если есть желание - можно подсолить.
[показать]
Противни ставим в духовку и запекаем помодорки при 160-180С час-полтора.
[показать]
До тех пор, пока они не подвялятся. Цель - удалить из помидоров достаточное количество влаги, чтобы пюре в дальнейшем было не слишком жидкое.
[показать]
Можно оставить помидоры остывать прямо в духовке. Затем протираем их через металлическое сито.
[показать]
Полученное пюре разливаем в силиконовые формочки.
[показать]
Я использую формы для маффинов, конфет и льда. Отправляем в морозилку до полной заморозки.
[показать]
Быстрое томатное пюре, заморозка ингредиенты Замороженное томатное пюре перекладываем в пакет и храним в морозилке. Достаем и употребляем по мере необходимости.
[показать]
Надеюсь кому-то мой опыт будет полезен Готовьте с удовольствием и без лишних хлопот!
povarenok.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Быстрое томатное пюре, заморозка Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить чтобы не подгорело - реального времени на приготовление - минимум!
[500x682]
[384x37]
Помидоры
Соль
У меня был один небольшой ящичек помидоров - все были пущены в дело.
Помидоры моем и разрезаем пополам. Очень крупные можно нарезать на 4-8 частей. Укладываем их в глубокий противень. В ингредиентах я указала соль, но я её не добавляю, если есть желание - можно подсолить.
[показать]
Противни ставим в духовку и запекаем помодорки при 160-180С час-полтора.
[показать]
До тех пор, пока они не подвялятся. Цель - удалить из помидоров достаточное количество влаги, чтобы пюре в дальнейшем было не слишком жидкое.
[показать]
Можно оставить помидоры остывать прямо в духовке. Затем протираем их через металлическое сито.
[показать]
Полученное пюре разливаем в силиконовые формочки.
[показать]
Я использую формы для маффинов, конфет и льда. Отправляем в морозилку до полной заморозки.
[показать]
Быстрое томатное пюре, заморозка ингредиенты Замороженное томатное пюре перекладываем в пакет и храним в морозилке. Достаем и употребляем по мере необходимости.
[показать]
Надеюсь кому-то мой опыт будет полезен Готовьте с удовольствием и без лишних хлопот!
povarenok.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник >Быстрое томатное пюре, заморозка | Нина_Цветочек - Дневник Нины Долговой |
Лента друзей Нина_Цветочек
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»