Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Куриная отбивная в картофельном кляре

 

[показать]

 

Берем

куриная грудка(средняя, крупная)=1 шт.

средних картофелин=6 шт.

яйцо=1 шт.

муки=1-2 ст.л

соль, приправы по вкусу

масло для жарки

Готовим::

Филе нарежем на порционные кусочки, отобьем (в пакете), посолим, посыплем любимыми приправками

Картофель натрем на мелкой терке, хорошенько отожмем, посолим, добавим яйцо, муку и перемешаем.

Каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель

Обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон

Приятного аппетита!