Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

*Аджика* острая из кабачков. Вкусная закуска на зиму. [500x355] *Аджика* острая из кабачков. Вкусная закуска на зиму. Продукты: - 5 кг -кабачков - 200 гр. -чеснока - 1 кг -сладкого красного перца - 500 гр. -горького перца - 1 кг -яблок - 1 кг -моркови - 0,5 л -растительного масла - 5 столовых ложки -6% уксуса - Зелень петрушки и укропа - 150-200 гр. -сахара - 100 гр. - соли Приготовление: *Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку *Помыть кабачки и пропустить через мясорубку . *Перемолоть горький перец *Через крупную терку натереть яблоко и морковь. *Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень. *Варить минимум 1,5 -2 часа . *Разложить в простерилизованные банки *Добавить в каждую банку - 1 ч.л. уксуса (на 0,5 банку ) Закуска готова. Приятного аппетита!