Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Блинный салат [678x461] Незатейливый, но довольно вкусный и сытный салат с блинами из журнала "Школа гастронома" за 2011 год. Поскольку я люблю точность во всём, взвесила все ингредиенты и переделала немного на свой вкус. 4 небольших блина (у меня были диаметром 17 см) 1 копчёная куриная грудка (пр.240 г) 1 свежий оругчик (пр.120 г) 2-3 солёных огурчика (пр.220 г) 40-50 г грецких орехов майонез для заправки - 4-5 ст.л. (или по вкусу) Испечь блины по любимому рецепту, например, такие, но использовать минеральную воду, а не фанту и не использовать сахар. Блины, куриную грудку и огурчики нарезать тонкой соломкой. Выложить в салатницу и перемешать. Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 мин. Дать остыть, затем порубить всё в крупную крошку. Добавить орехи в салат. Заправить майонезом и еще раз перемешать. P.S.: вместо копчёной куриной грудки можно взять индюшачью, или мясо от куры-гриль, или ветчину. Солёность регулировать добавлением свежего/солёного огурца. Майонез можно разбавить сметаной или натуральным йогуртом.