[384x37] - 200 г масла; - 200 г муки; - 6 ст. ложек густой сметаны; - щепотка соли; - любое повидло или джем; - сахарная пудра; В растаявшее масло кладем сметану, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто. Следует получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15. Готовое печенье присыпаем пудрой. Приятного аппетита друзья :) Sonya_kot